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清晨,卜英俊背着几乎快散架的竹篓回到了厨房,卸下今天所需的食材。擦了把脸,就准备开始弄早餐了。好像今天还得多弄几份,李刚那还有三人呢。
为了节约时间,卜英俊决定早上就弄米粉算了。方便快捷,再浇上一勺子红烧肉的汤汁,那味道简直了。至于妙卡,现在已经不需要卜英俊负责了。自从找回了自己的次元空间,妙卡再也瞧不上卜英俊从市场上买的破烂货。除非是卜英俊做的菜,或者创造的新菜,我们傲娇的妙卡小姐姐才愿意试试。
“菌子,这么早?你这饭店还卖早餐?”
李刚有晨跑的习惯,这也是他能保持肌肉的原因。透过厨房的玻璃幕墙,看见了在忙活的卜英俊出口询问到。
“刚子啊,早啊,我都起来快2小时了。做餐饮不容易啊,不过我不卖早餐,这是做给自己和你们吃的。”
卜英俊熟练的切着米粉,切着蒜蓉和葱花,头都没抬说到。
“靠,胖子,再给我加一碗。吗的,这边上的早餐简直是猪吃的。”
没想到魏伯起竟然出现了,带着个黄色的安全帽,手里拿着对讲机,一副专业的样子。就是脚上那油光发亮的皮鞋显得格格不入。看到边上站着的李刚后,又歪着头问道“这位兄弟是你朋友?我怎么没见过?面生啊。”
“花大婶啊,你堂堂一富二代,有什么事指挥下人去做就好了,怎么这么早就跑来了?还跑我这蹭早餐,至于吗你。这位是我死党,李刚,刚子。”
卜英俊又从冰箱里拿多点米粉,嘴上虽然在抱怨,动作很诚实,开始准备魏伯起的份量。然后对着戒备着魏伯起的李刚说到“刚子,这是土豪魏伯起,我的食客兼朋友兼商业上的老板。人很好,就是骚气。”
“幸会!我是李刚,菌子的兄弟。”李刚一听卜英俊的介绍,才放下戒备伸出了左手。
“你好,我是魏伯起,被胖子的菜征服的人。以后我们也是朋友了。”魏伯起也伸出了手,刚一握上,就感觉到了李刚的不凡。作为有档次的富二代,魏伯起不是傻子,观人是很有一套的。
“好了,别搞的基情满满的,大清早的,恶心不。刚子,你去叫你爷爷奶奶吧,米粉就好了,这要趁热吃,放一下就糊了。”
卜英俊在厨房里一边操持着一边说到。李刚听后,对着魏伯起点了下头,转身往杂房跑去。
“胖子,你这兄弟不简单啊。”
魏伯起翘着二郎腿,目送李刚强壮的身影跑去杂房,对着厨房里的卜英俊说到。
“废话,这可是我铁哥们,一直对我很好。怎么?你想挖墙脚了?嫉妒了?”
卜英俊打趣到,其实卜英俊觉的,要是李刚愿意跟着魏伯起这个富二代混,也未尝不是一条出路。至少魏伯起这人不坏,仗义。
“我倒是想啊,可是这不是你请来的帮手吗?还是算了吧,我这商业区就是围绕你这店来弄的,我不想自毁长城。”
魏伯起叼着烟,一副二世祖的样子。不过眼角闪动的亮光证明我们魏大少还真动心了。
“你可是真误会了,我可没说是我请来的帮手。这做菜啊,要想保持味道,还是得亲自掌厨,并不是人越多越好。”
卜英俊是有苦说不出啊,自个倒是想请人帮忙,可是这厨房秘密咋办?
“娃子!谢谢你了,不但收留我们,还要给我们做早餐,这该如何是好啊。”
李刚领着爷爷奶奶过来了,还隔老远,爷爷就一脸感激的说到。
“您客气了,刚子爷爷就是我爷爷啊。再说了,就一碗米粉,简单!顺手的事。”卜英俊倒是真觉的从刚子爷爷身上感受到了自己爷爷那种感觉。
一翻客套后,卜英俊的米粉也做好了,不多不少五大碗。一端出来,众人就闻到到那令人垂涎欲滴的香味。白的,绿的,红的,棕的,看上去好有食欲。
“胖子,我就不客气了哈,我吃完还得去项目部。最近有两刁民故意在抬高拆迁款,麻烦死了。”魏伯起端过一碗,呼啦呼啦的就吃开了。现在的他在卜英俊店里是真放的开,反正胖子在商业城有股份,那不就是吃自家的吗。
见魏伯起这大少爷都开动了,众人也纷纷开战。一时间,院子里全是呼啦呼啦的吃粉声。看到众人吃的香,卜英俊也十分高兴,一筷子接一筷子把香浓的米粉往嘴巴里送。
吃完粉,魏伯起就像被火烧了屁股,打了声招呼就走了。对于这个越来越把绿野仙踪当自家的花大婶,卜英俊也懒得说了。按照妙卡说的,反正魏伯起不会害他,既然这样,那就随他吧。
吃完粉,卜英俊收拾完厨余,就准备开始练习厨艺了。至于李刚,卜英俊就让他带着爷爷奶奶在动物园先转转,熟悉熟悉环境,免得以后找不到路。
越是接触厨艺越深,卜英俊对厨艺这门学问就越敬畏。也为当初对妙卡豪言,要开创一门流派这种装逼的话感到羞愧。在华夏历史上,任何一门流传下来的菜系都是经过无数岁月的锤炼,无数天才的总结才形成的。自己就是一个厨艺的萌新,谈何开创新流派?
最近通过学习,卜英俊就认识到自己的一个不足,那就是摆盘。摆盘在厨艺里可是十分重要的,菜品几个要点色、味、香、形、意。这个形就是说的摆盘。卜英俊觉的在这方面,自己做出来的菜简直是没有形可言。一直都是一坨一样丢在碟子中。除了棉花糖炸酱面外,其他的可谓是惨不忍睹。
然而要学习摆盘并不简单,除了要对食材本身了解外,还要具备高超的刀工。最关键的是要有一定的艺术修养,对造型,颜色,布局,空间的理解。卜英俊可怜的想想自己,这简直是一窍不通啊。
看来,摆盘对自己来说,就是第一道拦在自己厨艺真正上轨道前的拦路虎了。
“菌子,你锄头在哪?你挖的那菜土是谁给你弄的?简直是毁三观啊。”在卜英俊还在思考的时候,李刚跑过来就问。
“呃,那是我弄的,小可经验不足,献丑了!”卜英俊羞的脸红,那几块充满后现代抽象主义的菜土,一般人确实欣赏不来。
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