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“奶奶,您帮忙把面皮分开,做成这样一团团的。”
叶霜从面皮上揪下来一团,有她小手一样大小的面皮。让奶奶照着她手里的面皮大小,平均分成小剂子。
刘氏做饭最有经验,她来负责最合适不过。
赵书瑶问过女儿,也帮忙把绿豆馅分成大小合适的剂子。
等剂子分好,每个人手上都拿着一个剂子。他们轮流在几个菜板上,学着摊开冰皮,再包上绿豆馅。
等包好面皮,放到炒熟的糯米粉里滚一滚,就可以按进木制花模里。把花模倒扣过来,轻轻在桌面上一磕,一个花色漂亮,颜色似雪的花饼就做出来了。
“看我这个,上面有福字,还有一些花。我做的花饼漂亮,都有些舍不得吃了。”
叶清海拿着手里的花饼,细细欣赏。花饼颜色雪白,花样又好看,闻起来还有炒熟的糯米香味。
“爷爷,你尝一口试试,我从来没吃过这么好吃的饼。”
叶承直边吃,边模糊不清地评价。
叶承直的花饼是一只熊头,上次的馒头没吃到熊头。这回,他第一个花饼就做了熊头。拿在手里喜滋滋地翻看了一下,就等不及狠咬了花饼一半。
叶清海:二孙子不懂得欣赏,就知道吃。
叶承直:欣赏一只熊头?谢谢爷爷,他只会一口把熊头吃掉。
“霜霜,你的是什么图案?”
叶承廉手上拿的,是一个虎头月饼。他没有第一时间吃下去,而是和家里人相互欣赏手里的花饼。
“大哥,我的是只猫头,大哥的是只虎头。二哥,你的呢?”
“二哥,你的花饼吃完了?”
“妹妹,这花饼太好吃了,外面的皮软糯,里面的绿豆馅又沙又带点甜,还有点羊奶的味道。我忍不住,两口就吃光了。”
“哦,对了,我的是一只熊头。”
叶霜感叹,吃货的要领首先就在一个“吃”字上。
“媳妇儿,给你吃我做的花饼。”
叶宗弼悄悄靠近小媳妇儿,把手里有“花好月圆”几个字的花饼,送到蓝瑞英面前。
当着众人的面,蓝瑞英有些不好意思地红了脸。她又不好看着男人眼巴巴的讨好样子,心情愉悦地接过花饼,吃了一口。
“嗯,甜,好吃。给你我做的。”
蓝瑞英伸出另一只手,把带“福”字的花饼飞快塞到叶宗弼手里,立马低头装作专心吃手里的花饼。
实际上,两人不时互相偷瞄对方几眼,都从对方的眼里看到了甜蜜和满足。
“咳咳,老头子?”
叶清海拿着花饼,欣赏着其他人的花样。不想,老婆子轻轻喊了他一声,又不动声色地拿眼神示意小儿子夫妻。
老婆子大惊小怪,小两口分开了这么久,这时候,不正是小别胜新婚吗?他们两人感情好些,太正常了。要是吵架了,才不正常。
叶清海和老婆子用眼神交流了一番,对小夫妻之间的融洽感情表示欣慰。
哪知,换来老婆子狠狠的一瞪眼,还刻意盯着他手上的花饼看了一眼。
叶清海要是再不明白老婆子的意思,那他当年,不是白白被老婆子赶出卧房很多回?
“老婆子,把你的花饼给我吃吧?”
叶清海早就看见了,老婆子手上的,是个带“寿”字的花饼,和他手中的“福”字,很相配。
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