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第270章 黑暗料理（第1页）

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李清明一脸无可奈何。

张老如此说，秦河洛也如此说。看来，自己目前还是人轻言微，没有什么影响力。当然，这一点，李清明也不太过放在心上。毕竟自己现在也就是一个美食传道者而已。

而且这个美食传道者，还是李清明自封的。外界来看，自己也就是一个厨子。

“黑暗料理？这世界的黑暗料理，不是很烂么！难道还能对我构成什么威胁不成？”李清明奇怪问。

“黑暗料理，的确一直很让人失望，并没有让人觉得有什么惊奇的地方。不过，就我现在所探听的一些消息，因为你这一次的表现，让一部分人很不满。所以有人放话，要教训你！”秦河洛面露一丝忧色，“而目前，唯一能够给你造成麻烦的，就是黑暗料理了！”

李清明耸耸肩，对此并不太放在心上。黑暗料理，李清明知道，并且也吃过。

这个词的来源，最初就是来自于李清明看过的《中华小当家》。在网友将其引申之后，一般指的是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。后者是一种幽默的自嘲说法。目前还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。

真正让黑暗料理名扬天下，是在2015年11月，民航大学食堂用大葱炒整条黄瓜，取名青龙过海而闻名。这才让黑暗料理，真正享誉华夏。

当然，这味道就果真很黑暗。

这之后，陆续的黑暗料理界推出了：板蓝根泡面、月饼炒辣椒（福《建》师范大学），番茄炒菠萝（湖《北》经济学院），苹果炒西瓜（武《汉》大学），玉米炒葡萄（华《东》师范大学），椒盐香脆小馄饨（上《海》财经大学），大蘑菇炒小蘑菇（上《海》建桥学院），青菜炒橘子（中《国》人民大学），西瓜炒香蕉（北《京》体育大学），红烧汤圆（福《建》集美大学），辣条炒饭（复《旦》大学）..．

这些黑暗料理，味道真心难吃。至少在李清明看来，这些的味道，实在入不得口，让人难以下咽。简直就是奇葩无比。

当然，这指的是难吃的黑暗料理。还有一种美味，但是却令人感到毛骨悚然，或者说让人望而却步的黑暗料理。例如，李清明弄出来的皮蛋，这个就让很多人视为黑暗料理，难以下咽。

其次，三吱儿。

这个菜名听起来很莫名其妙，不知为何叫这个菜名。实际上来说，这菜就是刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声（这是第一吱儿）；放到调料里时，鼠又会“吱儿”一声（这是第二吱儿）；当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）

菜谱简单，但是食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。这太可怕了。就算是李清明这样的吃货，面对这样的东西，都难以下咽。太恐怖了。

当然，真正恐怖的不是吃小老鼠的人，他们不可怕。最多就是心理承受能力强一点。真正可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。

这个人，才是真正可怕到极点。究竟是在什么样的状况和心态下，才会发明出这道菜来。

另外一个，就是毛鸡蛋。这个，怎么说呢，也是可怕的。虽然极为美味，但是，太可怕。

毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。根据小鸡孵成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。

这个某一些地方的人爱死，但除此之外的其他地区，恐怕大多都是望而生畏。

这另外一道黑暗料理，基本上就是人见人爱的，当然，准确来说，应该是爱的爱死，不爱的讨厌死。那就是臭豆腐。这个，绝对是黑暗料理中的一绝。其味道臭不可闻，但是吃到嘴里，却是唇齿留香，吃了一块还想要第二块。

这个，在李清明来说，不应该算黑暗料理。但是，的确很多人对其感觉到太过毛骨悚然，觉得太臭了，而不敢尝试。

另外一道，李清明认为和臭豆腐一样，不能视为黑暗料理，但是却被外国人视为中国绝对的黑暗料理菜就是——醉虾。

这个醉虾，是川菜的名菜。顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。之后把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活醉虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。这种吃法的乐趣在于：醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。尤其当你放入嘴中时，它还在你嘴中蠕动，那感觉实在美味无比。

当然，也因为此，很多人认为这个实在是不人道，将还有生命的物体放入嘴中实在是太过残忍。

这一点来说，李清明也必须承认这一点。这就和吃猴脑一样。只不过相对于不能发出足够大的声音的活虾，猴子的惨叫声，让人更加心惊肉跳。人可以忽略活虾临死前的惨状，却不能无视猴子的呲呲叫声。

而说到脑部，还有一道也是被很多人望而却步的，那就是猪脑。滑溜溜的像豆腐花一样的东西，吃到嘴里，如同咬上一口奶油一般，那种入口即化的感觉，实在美味。

当然，因为是猪脑，所以那种腥味也很重。这个的确不是很多人能够接受的。

这种黑暗料理，李清明还是有那么一点忌惮的。毕竟它的本身是非常美味的。但是问题在于，这个世界有么？何况就算有，华夏五千年美食文化，也绝对不会怵黑暗料理。

如果真有人来狙击自己，那么就让他们来吧！

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