手机浏览器扫描二维码访问
第239章 叉烧酥（第2页）
猪肉腌制过夜，第二天临近中午的时候就可以烤了。
说是五花肉和梅花肉各一斤，但是切割的时候哪有拿称秤得刚刚好的，林蓁都是估摸着一斤的量随手分切的，原则上份量大一些比少了好。所以那两块肉应该不止一斤，于是最后烤出来的叉烧看着感觉就有点多。
一顿吃太多，两顿又有点不够。
林蓁想了想，索性各切了一小块出来，加起来大概半斤的样子，秦崝就在旁边看着：“这是要留着晚上你宵夜时做叉烧面？”
这会还不到中午，他就想到宵夜了，是因为林蓁习惯了下午一般吃的是点心加牛奶，晚上饿时才会吃一小碗面。
不过这次他猜错啦！林蓁笑着冲他眨眨眼：“不是。”
秦崝看着她用刀轻轻把整条的叉烧肉一块一块地斜片出来，慢条斯理码到旁边的盘子里，看着就有食欲，就凑近了弯腰：“啊~”
林蓁非常默契地随手拿起一块送他嘴里。
秦崝一脸满足地嚼了几下咽了，突然灵光一闪：“难道是蓁蓁现在饿了，先切一点出来当零嘴吃？”他们家一般还有半小时才开始煮午饭呢。
林蓁：“……”
一直到午休之后林蓁才揭晓了谜底：“我们做叉烧酥吃。”
叉烧酥的皮子用的也是蛋黄酥酥皮的配方，先和油皮面团，再和油酥面团，饧个二十分钟到半个小时，然后分别擀平，油酥片包进油皮片里，包好之后再次擀薄，将面片上下、左右对折，放进容器封好再饧二十分钟，然后拿出来重复擀、叠，再饧。
趁着饧皮的功夫准备叉烧馅。
叉烧切成小丁，加入蚝油、豉油拌匀。热锅少油，下切成粒的红葱头爆香，放入叉烧丁，稍作翻炒后加热水，小火慢熬至叉烧丁软烂，勾芡把汁液收至浓稠，盛出放凉。
把饧好的面取出，擀成薄片，分成均匀的片状，放入叉烧馅，包成约摸二指宽、一指长的长条状，捏好封口，码在烤盘上，表面刷蛋黄液，然后洒少许白芝麻，烤制二十分钟左右。
刚出炉的叉烧酥外皮酥脆，内馅咸香，秦崝一下子就吃了三个。
到第四个的时候才发表评价：“这个好吃！比糯米糍还有凤梨酥那些好。”
他的口味偏咸香，会吃甜食，但不偏爱，今天这一口可是对了他的味了。
程奶奶和林蓁一样，都是咸甜通吃的，吃完第一个之后喝了两口加了核桃的豆浆才拿起第二个——
这时院门忽然被拍响，她一听脸色不由变了。
看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！
演员，从配角开始 社死不断贺探长 呢喃诗章 盗墓：从精绝女王开始 诸天如画 地下城的一千万种活法 我的万灵世界 沧衣 肉身是星空最强战舰 风停时少年归来 从武学专用版作弊器开始 人修罗 狼魔在现世 穿越诸天的大巫 大唐镇妖人 人在乡村，医名远播 薪火王冠 重生之人间修罗 从柱灭开始当个辅助 逆行诸天的剑客
御用琴师
进游戏，杀BOSS，下副本，打装备，从小小菜鸟到人人皆知。好吧，她其实只是大神的御用琴师而已。可是，想御用就御用的嘛，附属品也是有自尊的。扰乱了大神一池春水，林世琪落荒而逃，叫嚣着网恋是不可靠的。读者群119507554，墙门砖女主游戏名...
医骄
一次意外的求职电话，让张宇成为仙医门徒。从此，他走上了救死扶伤，济世为怀的道路。知性美丽的女老师，古代女医的传人，都市职场丽人，刁蛮任性的校花，清纯靓丽的山村少女…一个个原本令他仰望的女性，开始环绕在他身边。且看张宇在纸醉金迷的大都市中，演绎一段情场得意，医道扬名的传奇。这是一个平凡的人立志成为医学界骄傲的励志故事！这是一个仙医门徒在花都叱咤风云的香艳故事！这是一个男护理混迹在女子诊所的传奇故事！公布一个作品群号139736400...
太易
太者，大也，至大无极，太上贵德。易者，变也。日月之交，阴阳更替。故道化易，易有太极，是生两仪。造化天地，运化万神。神之道，执掌天职，司牧众生。开天辟地，造...
超意识进化
原本每个人都是以神的姿态来到这个世界的，但是为了生存下去，任何人都必须被改造接受改造，成为一个被社会所认可的叫做人的生物。一个叫做梁栋国的人不接受这个结论，他用催眠术唤醒了自己沉睡的神之意识，然后直接以神的身份进入这个全球人类都将从阿米幼虫做起的世界。他决定向世界证明神的存在。2012之一个全新世界的构建，请入！Ⅴ群40199979（满）Ⅵ群71787320（新）...
随身带个狩猎空间
陆泽穿越到了两千年后的星际时代。前身自带常年秀恩爱虐狗的父母和可爱的妹妹，虽然修炼天赋普普通通，但是生活圆满，可以说是梦幻开局了，陆泽表示很满意。结果刚一睡下，陆泽就来到了个奇怪的空间。在差点和一只一米高的超级大白兔打个一换一，艰难完成击杀之后，陆泽发现，事情好像不是那么简单。在空间中击杀猎物之后获得的小光团竟然能...
霸道专属
简介施雨竹目光呆滞地看着长腿帅哥光着的上半身好半晌，回过神来后伸手擦了擦嘴角根本不存在的口水，她是应该趁机把对方的上衣都脱光呢，还是就这么帮对方擦一下上身继续穿回去？看着对方像死猪一样躺着，本着便宜不占白不占的原则，这可是个好机会，她决定干脆一不做二不休，直接把上衣脱了，就这么干！施雨竹把毛巾放到了一边，俯下身把手穿过对方的脖子伸出另一只手就想要替对方脱衣服，可惜重心...