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“嫂子今天给你们做鱼丸吃。”
被小丫亲了一口的宁静,笑的眼睛都成一条缝了。
原本打算着,等过几天再做的鱼丸,想了想,还是提上日程先。
“鱼丸?”
大家听到嫂子说这话,顿时忍不住咽了一口口水。
大哥弄来的东西,不知道为啥,在嫂子的手里,总是能做出各种各样的美食来。
这地方,象这次能买到这么大的鱼也不多。
更别说,需要精心制作的鱼丸了!
剔了鱼刺后的鱼肉,被宁静剁成泥后,再倒进蛋清,制作好的鱼丸,加上一把菠菜,烧成汤后,给孩子们吃,最合适不过。
既有鱼肉的鲜美,又不用担心龙凤胎他们太小,吃鱼的话被鱼刺卡住喉咙。
而多出来的蛋黄被宁静重新再打了两个鸡蛋进去,拔了一把大蒜,炒好后,就是一碗好菜。
过年时的咸肉都已经吃完了,毕竟现在都快秋收的季节了。
这么热的天,傅红星弄来的肉,宁静基本都不会过夜。
当天就煮掉,免得第二天就坏了。
这鱼丸弄好了,至少放在水里,浸到井里,还能放好几天。
今年的收成,跟往年比起来,要好上许多。
因为肥过田,每亩产出的粮食,至少多了近100斤的样子。
这还不是最让谭定国高兴的,最让他高兴的是知青点的知青种植的那两亩试验田。
要知道,这两亩地,可以算的上是荒地开垦的。
如今的产出,居然比他们这些用心肥过田的收成,都要高一些。
每亩多产出近150斤。
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