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第一百八十章 泰和御膳堂1（第2页）

这是个东西长8米，南北宽6米的大包间儿，门东侧贴着北墙放着一张紫檀木四轮小方桌儿。

这种小方桌儿是苏士华设计，与木工厂联系订制的。

按要求，传菜员要用捧盒把菜送到包间儿。这种小方桌儿的用途就是当传菜员送菜到包间儿以后要把捧盒先放在这张小方桌儿上，再由服务员把菜从捧盒里取出送到大餐桌儿上。

之所以在下面安轮子，是为了擦拭地面时方便移动。

包间儿里偏西是一张直径2米，铺着赭黄色桌布的大转桌儿，转桌儿周围摆放着12把既精致舒适，又古色古香的靠背椅。

地面是大理石的。

天棚上做了外凸内凹的吊顶。灯很漂亮。

墙面距地面1.2米高安的事紫檀木雕花护墙板，护墙板和天棚之间贴着浅米色壁纸。东墙和西墙的南侧各安着一台空调机。

窗帘儿是古铜色的。窗台下面的白铜暖气片被紫檀木雕花暖气罩儿封着。

靠东墙放着三套双人座沙发茶几。北墙上挂着两个画框，里面是两幅中国画儿。

整个房间给人的感觉不但古朴温馨，而且舒适雅致。

从牡丹厅出来往东，在走廊南侧的第二个门上也有一块铜牌，铜牌上右边是一朵雪莲花，中间是“雪莲厅”三个大字，左边是一首描写雪莲的五言绝句。

走廊南侧第三个门的铜牌上刻画的是芙蓉花，写的是“芙蓉厅”三个大字。左边的诗也是描写芙蓉的五言绝句。

原来，泰和御膳堂所有包间儿都是用花儿来命名的。

雪莲厅，芙蓉厅的大小和里面的装修及布置与牡丹厅几乎完全相同。

走廊最东端是安全门，出去是防火楼梯。

从走廊的东端往回走，北侧的三个门上各有一块铜牌，依次写着“桂花厅”，“桃花厅”，“杏花厅”：门都在房间的南侧偏西，里面的装修和走廊南侧包间儿的装修基本一样，大小4米见方；

餐桌儿直径1.2米，周围放着8把靠背椅，贴着东墙是两套双人座沙发茶几；房间里安着一台空调机。

杏花厅西侧与之相邻的是一个门在西墙偏南，4米见方的房间，进去，里面的装修与杏花厅的装修相似，不同的是房间里没放餐桌儿，只挨着东墙和南墙放着5个墨绿色铁立柜，这里是服务员的更衣室。

御膳堂总共有20多名服务员，分在一楼的是10名，由邵菲领班，两个人用一个铁立柜装工作服和换下的衣服。

从更衣室出来是一个东西宽3.5米，南北长4米的空间，这个空间靠走廊一侧没有墙，安着一张2米长的吧台，吧台后面有一个服务员。

再往北贴着东墙和西墙各有一个约1米高的不锈钢玻璃柜儿，里面放着餐巾纸等顾客需用的物品，其装修也跟包间儿的装修相同。

吧台的西面正对的是一扇门，进去，房间也是4米见方，只是，里面的装修除了地面跟其他房间的地面相同以外，其余都变了，天棚吊顶用的是乳白塑光板，墙壁贴的是白瓷砖。

室内的设置是这样的：挨着北墙在中间紧贴紧是两个不锈钢洗物池，池子两侧有两个与洗物池等高的不锈钢方桌儿；

贴着东墙和西墙各有三个一米多宽，中间带三个横隔板，前后敞开的不锈钢架儿，每个架儿上有一块小铜牌，对立着一个包间儿，架儿里放着不锈钢方盘，方盘里分门别类地放着茶具酒具汤匙食碟筷架筷子等用品；

贴着南墙放着一辆大约0.8米高，0.8米长，0.5米宽的双层不锈钢四轮车，这种车是由苏士华设计，雇师傅加工制作的。

用途是餐后收拾餐桌儿上的各种用具和用品。从房间的布置和设施可见，这里不光清洗和储存茶具酒具以及部分餐具，还是这些物品的供应室。

从供应室出来往西与大厅相对的是楼梯。

楼梯东侧贴着东墙和北墙是女洗手间，门在南面，开门进去是一个厅，地面是大理石的，天棚是蓝色塑光板的，墙壁贴着白瓷砖。

东墙上有两个洗手池，北面对着厅有两扇门，里面有两个蹲位，洗手间与楼梯形成一条夹道儿，夹道儿北端是一扇门。

楼梯西侧贴着西墙和北墙是男洗手间，里面的情形跟女洗手间基本相同，只是在厅里多了两个小便池，洗手间与楼梯形成的夹道儿北端也是一扇门。

谷玉兰带人就是从这扇门进去的。

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