乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第四十二章 代理和直营渠道两手抓(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!这日,刚到辰时中,姚欢和美团推着花费十贯巨资、全新打造的食摊车,几乎是和运冰块的商贩同时抵达明月楼的。

“欢姐儿,这就是俺与你说的,合露雪家的冰。他家老板好说话,大小买卖都做,东水门一带到了伏天,不论正店脚店,还是街坊邻里,要冰,都找他家买。”

美团说着,上前几步,一边殷殷地和运冰的伙计们打招呼,一边将汗津津的脸凑近冰车,蹭点儿凉意。

美团面相讨喜,伙计们又识得两位小娘子已经连着给明月楼送了三天鸡脚,遂也和和气气地勾上一小坨冰,在地上砸了一瓣,递给美团道:“擦擦,凉快凉快头面。”

美团一叠声道谢,接了冰块,递给姚欢。

姚欢穿越来时正是端午,此后一天热过一天,她出来街上走动后,常能看到运冰车。

古人的智慧不可小觑,用硝石与水制冰的方法,唐朝的人们就已掌握。无非彼时尚算中世纪的黄昏,还时有战争,政府管控各种物资极严格。

如今这大宋盛世,承平既久,硝石采运已放开,民间有财力的商户,便投资专做制冰生意,越是在讲究生活品质的都市里,越是容易发大财。

姚欢接过冰块,取出帕子包了,在额头脸颊敷了敷。

妈妈咪呀,真爽快!比井水好使多了。一路为了防晒而牺牲了散热、被头巾闷得通红的皮肤,瞬间就收了汗。

清早就来张罗店里事宜的孟掌柜,迈出门来,看到烈日下,沈家这水灵灵、娇滴滴的外甥女,右手缠着帕子,左手拿冰块贴着通红的面庞降温,精神十足地与店里伙计清点每个陶罐里鸡爪的数目,不免也佩服起来:“虽是个小姐身子丫鬟命,做起事儿来的勤勉劲头,倒真是个正经买卖人的模样。”

明月楼的菌子事件后,老板于德利知恩还情,跟沈馥之拍胸脯保证,今后关于酒水,沈二嫂只要开口,要几坛给几坛。

沈馥之哪是假客气的性子,当场高高兴兴地收了这份承诺,还多提了一个合作意向:明月楼帮着卖卖外甥女研发的五味鸡脚。

明月楼这样的中高级正店酒楼,除了本店供应的正菜酒水外,也允许一两家熟悉又靠谱的饭食小同行,做些鹌脯豆酥之类的下酒小菜,每天送来,由明月楼雇的焌糟娘子推着小车在席间叫卖。

沈馥之带着姚欢,将豉焖、杏渍、咸齑、糟辣、虎皮五种做法的鸡脚,送来给于德利和孟掌柜试菜。于、孟二人纵然向来知晓沈馥之做下酒菜是一把好手,也仍是对这些去了骨头、又极入味的鸡脚赞不绝口,即刻爽快地允了沈馥之的供货要求,商定每日辰时接货,账期一旬一结。

姚欢大喜,开始谋划——鸡脚一半供明月楼、一半在姨母的饭铺前试水售卖,宋朝一斤约等于后世的700克,一斤鸡爪20个左右,她决定每日备货先以10斤、200个鸡爪试试,每个剔骨后切三段,一份4只,价钱和姨母饭铺的猪下水保持统一,卖二十文,瞧着挺不错的一盘了。

美团素来不太喜欢和阿四搭班,觉得他越来越油里油气。

如今得了沈馥之的许可,可以跟着小主人一道另爪小买卖,姚欢又偷偷答应多给她每月半贯的工钱,身为奴婢的美团,顿时积极性空前高涨。

每天几十个鸡的进货量,樊楼、遇仙楼、鸿运楼等大店才做得到,美团于是通过樊楼的同乡搭了线,以泔水的价格买来这些大酒楼不要的鸡爪,加上给同乡的回扣,一筐也就七八十文,每日鸡爪的净成本,撑死了两百文。

姚欢掐指一算,若50份鸡爪都卖光,收入一贯,去掉主料和调料钱三百文,巷子里帮忙剔骨的两个婆婆每人工钱五十文,每日毛利半贯左右,虽不算多,也是个不错的开始了。

姨母家的青江坊离于老板的明月楼不算远,也有二里路。饶是沈馥之找来的木匠将食车打造得十分好推,姚欢还是第一天就双手起了泡。

今日,姚欢见竟能一早就碰上孟掌柜,忙抓紧机会调研市场反馈:“孟掌柜安康,俺的鸡脚,可教客官们中意?”

孟掌柜笑道:“正要与你道喜咧,前日和昨日,除了杏渍的剩了好几个,红焖糟辣的,都卖光啦。”

“喔,”姚欢若有所思道,“我只道这三伏天里,酸渍的开胃些,客官们原来不爱吃么?”

孟掌柜直率地指点:“上明月楼吃饭的,多是男客,这大热天的,陪酒的歌妓们也少了些,吾等男子,豉油芥辣酒糟的皆喜,独独不要吃酸酸甜甜的,一股子蜜饯味儿、姨娘气,还不下酒。你呀,少做些杏渍的,真要做了,也卖给女子们当零嘴吃去。”

姚欢听了连连点头:“多谢孟伯伯指点,俺可真是门外汉,自己爱吃杏渍的,未想到男子的口味和女子大相径庭。”

“客气,客气,万事开头难,俺当年刚开始在食肆里做学徒时,连山药和芋头,都分不清咧。”

孟掌柜说到这里,忽地想起一事,压低了嗓子与姚欢道:“对了,请大姐儿回去说与沈二嫂知,东家已经查清楚了,蕈子里混了见手青,是再不会发生的误会。让沈二嫂放心,东家与俺连北边的菜市都去瞧了,都是好好的白蕈子。”

姚欢面上应着,心里却反倒打了一个格楞。明月楼的人显然有些话不方便再和外人说,但这见手青出现得也实在太蹊跷了。

……

卖鸡脚的另一个阵地上,战绩却不太理想。

凤逆九天:妖孽谋妃太倾城  神级医婿林炎柳幕妍  失忆之王  他是人间妄想  冒险者的迷途  快穿之掌家女主只种田  哈利波特之魔药教授  沧元图(仓元图)  南宋大相公  待你心里不挪窝  柯南之恶人体质  紫微斗数之杀破狼  她甜不可攀  我在精灵世界当饲育屋老板  漫威里的lol系统  星穹之下  锦衣春  御鬼者传奇(御魂者传奇)  邪君都市纵横  武皇战记  

热门小说推荐
大国名厨

大国名厨

清冷自傲的新妻,城府深沉的丈母娘,醉生梦死的老丈人,敢爱敢恨的小姨子amphellipamphellip身有御厨传承的乔智,为了偿还父债,成了陶家女婿。起初只是为了追猎妻子的心,未曾想他逆袭不羁,在饱受冷眼备受争议的压力下,成为弘扬华夏大国美食文化的顶级名厨及餐饮大鳄。各位书友要是觉得大国名厨还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!大国名厨最新章节大国名厨无弹窗大国名厨全文阅读各位书友要是觉得大国名厨还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

云舒浅容璟

云舒浅容璟

她是现代医毒世家天才传人,穿成不受宠的相府千金。他杀伐果断,南淮第一冷面王爷,暗夜幽冥之主,隐藏的势力足以世间震荡!然而,当他遇上她,天雷勾地火,地覆天翻!守身如玉二十余载的禁欲冷王,阴沟里翻船,被她强上了!采了高岭之花,她挥一挥衣袖,不带走一片云彩。本该是死敌,却成了人人羡慕的伉俪夫妻。人前假扮恩爱,人后大打出手!攻守布防之前,又是谁...

异世超级教师

异世超级教师

未来2509年,拥有强悍异能的主角,为了异能组织的生死存亡,原想通过时空穿梭机回到2009年的中国寻找一个胸口有龙纹身的女孩,却不想,竟穿越到了一个有着魔法和斗气的异世界,并当起了异界学院的老师。且看主角在充满魔法和斗气的异界土地上如何用他的异能将一批号称‘终极一班’的废物们教导成威震异界的泰山北斗吧。那么,主角还能否在异界找到那个胸口有龙纹身的女孩呢。...

疯狂医神

疯狂医神

本书已经签约,请放心收藏一个少年的成长之路,是血腥的杀戮!是热血的杀路!千资百态的美女,荡气回肠的爱情,跌宕起伏的故事,奇异神秘的种族,传说,由此展开!传说中的异宝现世天下强者为之疯狂神秘的异宝却消失不见一个普通的少年全族被人灭杀独自逃生的他却也失去了修炼的机会但他却溶合了异宝又拜得神秘的医圣为师学到那神技般的医术救人之术如何帮助他报得家族血仇?大6上一群群神奇的种族一个个诡异的密地一页页千变万化的传说记忆...

校花的最强兵王

校花的最强兵王

特种兵王雷猛接到首长安排的特殊任务,冒充学生混进大学校园内,寻找潜伏在这里的敌特,代号野花。他混迹在校园内,野花还没找到,却被各式风情的校花给包围了。乱花渐欲迷人眼啊!渐渐地,雷猛发现野花的真实身份竟然这是一个骑士保护公主勇斗恶龙的故事,但可怜骑士只有一个,公主却越来越多!...

不朽道果

不朽道果

天地朽而我不朽,日月灭而我不灭!凌驾于诸天之上,超脱于永恒之巅!老书(轮回游戏空间)已完结,书荒的可去看。作者从写书到现在从没断更少更,人品有保证,大家可以放心收藏。另本书书友群530532621,与上本一样。...

每日热搜小说推荐