手机浏览器扫描二维码访问
第702章 偏心眼儿（第1页）
不得不说，这几个学生确实很会吃，点的菜，道道都是店里的特色。
尤其是新加的这几道菜，算是高档菜里很值得一尝的菜肴。
趁着小工备菜的工夫，付宇一边调好锅里炖菜的火候，一边迅速翻看了一下经典老味道食谱。
这几道菜，他曾经旁观赵勐烹饪过，具体的操作流程倒是还有些印象，但是一些细节上面的操作，已经记不太清楚了。
他需要再仔细的学习一下具体的烹饪操作方法。
几道菜里，最贵的就是富贵海肠包这道菜。
海肠有一个特性，就是有地方性，如把其运往其它地区售卖，只能活一天。
也就是说，当天运到最好就当天全部卖掉，因此想引入这种货源是一件比较头痛的事。
海产店老板倒是有渠道进货，但因为时效性，所以向来是提前订货，限量供应，所以价格偏贵。
付宇翻看经典老味道食谱时，看的很仔细，生怕哪一步操作失误，浪费食材。
主要也是这道菜的主食材太过金贵，半点也不能糟蹋。
付宇现在看食谱，已经有了一套自己总结出来的学习技巧。
并且能从看似普通的操作步骤中，自行摸索出里面需要注意的事项。
几道菜的烹饪方面捋顺一遍，付宇已经掌握了具体的烹饪方法。
等小工将备菜准备妥当，付宇开始将手头尚未烹饪的菜肴重新进行排序。
一连烹饪完成三道菜，确保手头所有点餐单的菜肴都已经有菜上桌，不会影响到顾客用餐，付宇开始烹饪208包厢新加的菜肴。
千里马的海肠都是鲜活的，需要自行清理。
这活付宇以前当小工的时候干的还挺顺手，现在处理起来，也很麻利。
在清洗海肠前先要用剪刀剪掉海肠两头带刺的部分，然后用指甲掐紧一头，把里边的内脏和体液捋出来，冲洗干净。
【推荐下，野果阅读追书真的好用，这里下载大家去快可以试试吧。】
处理掉内脏的海肠一一剪开，再倒入适量的食用醋，洒上细的精盐。
开始用力的用手搓洗和搅拌，目的是洗掉海肠的杂质和黏液。
这一步很麻烦，因为说是用力，其实多少还得控制着点力道。
而且频繁搓洗的动作，很容易让手腕产生酸麻的感觉。
这活赵勐是从来不会亲手去操作的，他本身有腱鞘炎，担心引发旧疾。
不过他对于食材的清理要求又比较高，所以以前付宇在清理海肠时，赵勐都会时不时的过来盯着他干活。
稍微松懈一点，想要偷懒一会儿都不可能。
都说一个习惯的养成只需要七天。
付宇跟在赵勐身边打下手足足有七个多月，这段时间里，他正经养成了不少的好习惯。
比如对于食材挑选的严苛，在清洗处理食材时的吹毛求疵，以及烹饪时于细节方面的斤斤计较。
付宇一边控制着力道，迅速的搓洗海肠，一边忍不住嘴角微扬。
他很感谢自己初入职场，第一个遇到的师傅就是赵勐。
把全部每一根的海肠都处理一遍，一面处理一面冲水，处理好了，用清水再清洗几次。
清洗海肠的水里上面会浮出很多粘液和血泡沫，直至海肠的手感摸起来和看起来都是干净的，并且清洗过海肠的水是透明的，以上才代表海肠暂且洗干净了。
叶星北顾君逐 寒门枭士 诡异：我能模拟命数 极品皇太子 宇文皓元卿凌 天师府签到百年的我出山了 我在王者荣耀提取技能 夏天周婉秋 叶早早四爷笔趣阁 神级选择：带土，快来继承火影 开局签到半圣修为，召唤两大神魔 至尊龙帝 吴百岁夏沫寒小说 娘胎签到至尊神体，出生开始无敌 战争领主：从厄运之地开始崛起 天命王侯金锋 重生从闲鱼赢起 我一个史莱姆吊打巨龙很合理吧？ 姜倾心霍栩 替身受假死之后
名门掠爱：闪婚娇妻惹人疼
父亲年迈，哥哥姐姐相继出事，24岁的乔家幺女乔妤临危受命接管风雨飘摇的乔氏。为了保住乔氏，乔妤只好使尽浑身解数攀上南城只手遮天的大人物陆南城。初见，她美目顾盼流兮，陆总，您想娶我吗？后来，她拿着手...
老公的秘密
婆婆欺负我，公公打我主意，小姑子天天惦记占我便宜，这些我都忍了。但是居然连心爱的丈夫都抛弃我，把我送去玩换妻游戏，一夜缠绵，我怀孕了，但是不知孩子到底是谁的...
隐婚蜜爱：大叔，轻轻亲
闺蜜结婚了，新郎却是现任男友。婚礼上登徒子借机揩油，她不过咬了两口，竟然要赔偿一个亿！没有钱，那就拿命抵！简曈就这样成了孟景琛的太太。等等！三十出头的冰山帅老公，竟然是闺蜜的爹，前男友的老丈人。二十三岁的她直接晋级丈母娘，提前登上了人生高峰！婚后孟景琛开启宠妻模式。孟先生，你女儿说我是拜金女？正确！孟先生将名下所有财产公证为夫妻共有。喂喂喂，你女儿到底是不是亲生的？孟先生邪魅一...
莫然心已碎
一个十四岁少女，性格飘忽不定，时而冷酷孤傲，时而活泼善良，原本一直保持善良的她，最终却选择了结束自己！？可遭遇意外转变后，她的人生，步上了新的轨迹穿越后的她，又会与一些人有怎样的邂逅呢？没想到困难重重，辗转反侧，她再遇曾经情敌，这一次，与上次的形式大有不同面对阴谋，爱恨情仇，前尘过往，挫折，独自一人在京城漂泊的她，又该何去何从？是选择离开，还是留下一人对抗一切枷锁与困难？...
西游取经太难了
唐三藏穿越西游世界，代替了金蝉子，成为了取经人唐三藏。本来准备混吃等死打酱油到灵山，哪曾想觉醒了最最强深渊系统，可以把西行取经劫难变成深渊模式，只要度过深渊挑战后，就可以成圣了。于是…唐三藏轻轻一操作出城逢虎变了霸天虎。五指山变成了不周山。鹰愁涧的小白龙变成了祖龙应龙。观音禅院主持变成了大威天龙法海。真假美猴王变了卡卡罗特与贝吉塔超兰4大战孙悟空与六耳猕猴。小雷音寺变成了无天佛祖。女儿国国王变成了狠人大帝。后来灭霸和奥特曼也南天门为何久久关闭，灵山为何有人深夜哭泣？这一切的背后，到底是道德的沦丧，还是人性的扭曲，又或者是取经太难了？当三界没有敢帮唐三藏挑战深渊后，唐三藏只能撸起袖子，一拳秒杀敌人。唐三藏终究还是一个人抗下了所有。三界仙佛小唐能有什么坏心思，他就是想让我们死的体面点。...
重生娇妻有点辣
作者今忆之的经典小说重生娇妻有点辣最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说重生娇妻有点辣少帅说我家夫人是乡下女子，不懂时髦，你们不要欺负她那些被少帅夫人抢尽了风头的名媛贵妇们欲哭无泪到底谁欺负谁啊少帅又说我家夫人娴静温柔，什么中医枪法，她都不会的那些被少帅夫人治好过的病患被少帅夫人枪杀了的仇敌少帅您是瞎了吗我家夫人温柔贤惠，我说一她从来不敢说二的少帅跪在搓衣板上，一脸豪气云天的说。管家脸是个好东西，拜托少帅您要一下...