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第411章 都有红烧排骨了还加啥菜啊（第2页）
这边很凉快，放一下午也没什么问题。
“嗯，小姐，菜叶我全都清洗好了，这会要端进来吗？”
小晴看着两个锅里都还煮着东西。
“端进来吧，炒个青菜，就差不多了。”
柳知梦点点头，拿了一个大蒜出来，剥了两个蒜瓣。
清洗干净，拍碎，剁成蒜末。
干辣椒拿了两个，切成辣椒段。
趁着小晴去拿青菜的功夫，柳知梦把排骨里面的大料挑了出来。
往里面放入适量食盐，在焖煮一会，炒完菜再来大火收汁。
砂锅里的莲子猪心还炖着，清甜的蒸汽从盖眼冒出来。
“小姐，给，青菜。”
小晴把青菜放在柳知梦手边的灶台上。
“嗯，小晴姐姐，你去把座椅摆好，然后再让云清去叫影公子过来吧，准备吃饭了。”
柳知梦往院子里瞧了瞧，并没有看到影七的身影。
想来还在前院没有进来。
“是，小姐，奴婢这就去。”
小晴说完转身出了厨房。
又自称奴婢，柳知梦已经懒得去争论了，就随他们去了。
锅已经烧热了，柳知梦往里面舀了一勺猪油进去。
青菜用猪油炒，更香，能保持青菜的翠绿。锁骨水分。
待猪油完全化开，锅底冒起小泡泡。
柳知梦把干辣椒和蒜末放进去。
炒香之后，倒入青菜。
吱啦一声，给灶前的小雨吓一激灵。
动作十分滑稽。柳知梦忍住笑。
继续翻动手里的锅铲。
待到青菜变色，加入少许食盐，继续翻炒。
直到青菜完全断生。
柳知梦把盘子又用水清洗了一遍。
把青菜盛出来。
“小雨姐姐，排骨这个锅，现在烧把大火。要收汁了。”
柳知梦提醒道。
“好嘞，小姐。”
小雨往灶洞里添了一把干树枝，这会已经菜已经快要做完了，加大的木柴就浪费了。
柳知梦用锅铲翻动着排骨，火力变大，锅里的汤汁冒着大泡泡，慢慢的，水分越来越少。
看着差不多了，柳知梦用大汤碗把排骨盛起来。
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