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柳知梦就规定,每过两日,就煮青菜粥或者是咸肉粥。
瘦肉提前一晚上,用盐码一下,第二天直接切成丝,加上姜丝,熬粥。
今天两人运气很好,正好遇见一周一次的咸粥早餐。
“快坐下来吃饭吧,小晴姐姐,辛苦啦。来,筷子。”
柳知梦笑着招呼两个婆子坐下,把筷子递给一旁的小晴。
“不辛苦的,小姐快尝尝这个粥,看看怎么样,我可是熬了一个时辰呢。”
小晴把勺子放到柳知梦碗里,一脸期待的看着柳知梦。
柳知梦舀了满满一勺子肉粥。
香糯的白米,煮的很浓稠。
上面还有肉的油珠珠。
雪白的米粥还混着少许的葱花姜丝。
闻着就香的很。
纯正的米香扑入鼻中。
柳知梦把勺子放在嘴边。
轻轻吹了吹,刚出锅的粥不停的冒着热气。
粥的口感很细腻,入口绵软,口感绵密,还能偶尔吃到肉丝,让人感到满满的幸福感。
“不错不错,口感清爽,不油腻,入口即化,小晴姐姐,你这粥熬的,可以出师了。”
柳知梦又顺着碗边,舀了一勺粥,放入嘴里。
软软糯糯的,真香呀。
白粥和各种炖品早餐喝多了,这平常的咸肉粥显得如此特别。
满足。
何婆子和王婆子听到柳知梦这么夸赞这白粥。
出于好奇,也舀了一大勺,吹了吹。
咸肉粥进嘴里的一瞬间,两人都是两眼一亮。
油脂恰到好处,既有肉香,还不腻。
白米就和柳知梦说的一样,入口即化,压根不用急咀嚼。
姜丝还有丝丝辣味,很好的缓冲了猪油的肉腥味。
肉丝经过盐的腌制,口感更加有嚼劲,稍微咸一点,配上粥,反而更好下口了。
葱花更是点睛之笔,让粥更加香。
几人没再说话,都是呼呲呼呲的喝着碗里的粥。
六个人,一大砂锅粥,不一会就见底。
就连炒的青菜和小咸菜,都吃了个精光。
“姑娘,这。。。”
何婆子和王婆子有些不好意思,摸着微微发胀的肚子,显得有些局促。
自己怎么没管住这张老嘴呢,这第一顿饭,就吃这么多,姑娘会不会嫌弃自己。
两人都很不安。
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