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第一千六百六十六章 你不会补钙（第2页）

“你是觉得骨头中钙多，那骨头汤应该很能补钙对吧。”

“实际上，骨头中的钙很难溶出，骨头汤中钙不多，脂肪反而不少，更多的反而是嘌呤，喝多了会痛风。”

杨乾一脸错愕，感觉自己好像都没补到对头的地方，都尼玛补到狗腿上了。

“那你说，我应该吃什么？”

张雨梦思考道。

“如果说要补钙的话，自然是坚果类，坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源，各种炒熟的坚果，含钙量多高达100～200毫克100克。”

“另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素E，适量使用，对心血管健康也是有利的，坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的就够了。”

杨乾呢喃了一句。

“坚果？那不是变松鼠了？”

“那你吃不吃？”

“吃吃吃，肯定吃啊。”

“对了，你的体质太强了，可能一小把不太够，建议吃两大把。”

“还有别的吗？”

“有啊，吃芝麻酱，芝麻酱的钙真的特别多！100克芝麻酱中含钙1170毫克，按照比例比牛奶青菜的含钙量都高。”

“但问题是，芝麻酱热量特别高，不能多吃，而且芝麻中的植酸和草酸含量很高，跟它们在一起的钙是难以被吸收的。”

“鱼虾贝等海鲜类也能补钙，虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物。”

“鱼类的含钙量约为50～150毫克100克，贝类含钙量通常高于200毫克100克。”

“一般要求每日四五十克就搞定了，你的话，翻四五倍吧。”

杨乾直接拿出小本子记录着，还不断点着脑袋。

“嗯嗯嗯，我都记录下来了，对了，我以前听说吃豆制品也能补钙对吧？”

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张雨梦双手一摊，颇为无语。

“哪里听来的，那都是瞎说的，并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆、内酯豆腐，真的不行。”

“大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10毫克100克，只有牛奶的十分之一。所以豆浆不能代替牛奶。”

“如果想要靠吃豆制品补钙，推荐你选：卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138毫克100克。”

“还有石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116毫克100克。”

“它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。”

张雨梦神情一怔。

“对了，我看你好久没怎么吃蔬菜了。”

杨乾不在意道。

“废话，我这个年纪，肉蛋奶才是王道，蔬菜这种，老了再吃也来得及，就当养生了。”

张雨梦捂着脑袋。

“我真是没注意到你很少出蔬菜，我估计你一定不知道，绿叶菜其实是低调的「补钙小能手」。”

杨乾懵逼道。

“蔬菜还补钙？你忽悠谁呢？怎么可能？”

张雨梦立马说道。

“真的，我不骗你，几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。”

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